RISO INTEGRALE CON ZUCCA E ROSMARINO


Riso integrale con zucca e rosmarino.

Ingredienti:

Zucca

Riso integrale

Rosmarino a volontà

Aglio

Procedimento:

In una pentola facciamo cuocere la zucca a pezzettini con aglio, olio, sale e un pochino d’acqua.

Una volta ammorbidita la frulliamo e rimettiamo sul fuoco aggiungendo il riso.

In un pentolino a parte mettiamo l’acqua e il rosmarino a bollire.

Giriamo spesso il riso e aggiungiamo ogni tanto l’acqua con il rosmarino fin quando il riso non sarà cotto, (ci vorranno 20 minuti circa)

Importante:

La zucca è un alimento a basso contenuto di calorie, antiossidante e antinfiammatorie. Contiene tantissime vitamine e minerali.

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