GNOCCHI CON PESTO DI CAVOLO NERO
Avevamo già parlato del cavolo nero nella ricetta delle chips e dato che è considerato un super food per le sue proprietà, ve lo proponiamo in versione condimento per pasta, Gnocchi o riso! Super facile e veloce.
INGREDIENTI
Un mazzo di cavolo nero
Olio
Un spicchio di aglio
PROCEDIMENTO
Pulite e lessate il cavolo nero. Una volta scolato dall'acqua di cottura, mettetelo in un mixer con uno spicchio di aglio, un pizzico di sale e 2/3 cucchiai di olio. Frullate ed il pesto è pronto per condire i vostri Gnocchi!
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