BISCOTTI COOKIES VEGANI AL CIOCCOLATO

Biscotti cookies vegani al cioccolato

130g di farina 00

70g di olio di semi di girasole

150g di cioccolato fondente

20g di cacao amaro

60g di latte di mandorla o soia

60g di sciroppo di agave

1 bustina di lievito per dolci

1 spruzzata di cannella

1 pizzico di sale

Procedimento:

Sciogliete a bagno maria 70 gr di cioccolato fondente, il restante lo spezzettate con un coltello.

Mescolate tutti gli ingredienti e unite il cioccolato fondente.

Impastate con le mani (il composto sarà appiccicoso).

Formate delle palline, schiacciatele un po’ e mettetele sulla teglia con carta forno distanziate tra loro.

Cuocete a 180 gradi per 10 minuti.

Tiratele fuori e lasciatele raffreddare.