BISCOTTI COOKIES VEGANI AL CIOCCOLATO
Biscotti cookies vegani al cioccolato
130g di farina 00
70g di olio di semi di girasole
150g di cioccolato fondente
20g di cacao amaro
60g di latte di mandorla o soia
60g di sciroppo di agave
1 bustina di lievito per dolci
1 spruzzata di cannella
1 pizzico di sale
Procedimento:
Sciogliete a bagno maria 70 gr di cioccolato fondente, il restante lo spezzettate con un coltello.
Mescolate tutti gli ingredienti e unite il cioccolato fondente.
Impastate con le mani (il composto sarà appiccicoso).
Formate delle palline, schiacciatele un po’ e mettetele sulla teglia con carta forno distanziate tra loro.
Cuocete a 180 gradi per 10 minuti.
Tiratele fuori e lasciatele raffreddare.
